ガルミンド ピーターリベンス アチェ ガヨ

¥1,750

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ガルミンド ピーターリベンス アチェ ガヨ 200g  ご注文後に焙煎します

インドネシア・スマトラ島アチェ州はスマトラ島の最北端に位置しています。
生産地のガヨマウンテン周辺は、コーヒー作りに適した気候と標高の高さがあり良質なコーヒー産地として有名です。

商品名のGARMINDOとはGayo Arabica Mahkota Cooprativeの略で、2019年に625名の小規模生産者により構成されました。この組織には女性生産者をサポートする事業も行っており、このコーヒーは女性メンバーによって栽培されました。

しっかりとした口当たりに丸い苦みと香ばしい甘みのバランス、スパイシーなハーブのような後味を感じられます。ストレートではもちろんのこと、ミルクと合わせたり、アイスコーヒーとしてもオススメです!

フレーバーノート:Sweet and savory with tart acidity, grapefruit flavor with an herbal aftertaste.

■おすすめ焙煎度合い:シティロースト(中深煎り)

甘み  ★★★☆☆
酸味  ★★☆☆☆
コク  ★★★★☆

※風味指標について
おすすめの焙煎度合いでご提供した際の風味指標となります。


■生産地: インドネシア 北スマトラ ナンゴア アチェ サウサルム
精製方法: スマトラ式
標高:1,200m~1,400m
品種:カティモール、ティムティム

◆コーヒー豆は作り置きをせずご注文頂いてから焙煎します。焙煎仕立ての新鮮な状態でお送りします。

◆焙煎レベルの特徴について
<おすすめ>
各豆の特徴にあった焙煎度合いでご提供します。
<ミディアムロースト(浅煎り)>
酸味が主体で、やわらかい甘さにわずかな苦味も感じられます。
<ハイロースト(中煎り)>
酸味と苦味の同じくらいに感じられるバランスがよい味わいです。
<シティロースト(中深煎り)>
酸味が落ち着き、苦味が出てきてコクも増していきます。
<フルシティロースト(深煎り)>
酸味よりも苦味がコクが際立ち、香りもより強く感じられます。
<フレンチロースト(極深煎り)>
酸味はほとんどなく、苦みが一層強くなります。アイスコーヒーにもお勧め


【発送について】

■焙煎後のグラム数(200g)で豆のままの状態で発送します。焙煎後3日から14日くらいが飲み頃の目安となります。

■豆を挽いた状態でご希望の方
コーヒー豆ご注文時に"豆の状態"より選択してください
ペーパードリップ用(中挽き)または、フレンチプレス用(粗挽き)を選んでください。

※エスプレッソ用の極細は対応しておりません
※焙煎後2日間はガス抜きの時間が必要なため通常より発送までお時間を頂戴します。

■アロマブレスパックを使用
焙煎豆から出される炭酸ガスを逃がすことで劣化を抑え、新鮮な状態をキープしてお届けします。

■クリックポスト(日本郵便)で発送します。※送料別途かかります
複数の商品をお買い上げいただいた場合でも、送料は200円均一となります。

*Tax included.

*Additional shipping charges may apply, See detail..

About shipping fees

The shipping fee for this item varies by the shipping method.
  • クリックポスト

    コーヒー豆200gx2袋まで同一梱包可能
    包装/梱包費を含む金額です

    Shipping Fees are the same all over country inside Japan ¥200
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