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丁寧に手選別された生豆ならではの、マンデリン特有の奥深いアーシー(大地のような)な風味。完熟フルーツを思わせるフレーバーも重なり、心地よいキレのある苦味とコクが、上質な味わいを引き立てます。豊かな風味をお楽しみください。

フレーバーノート： riped-fruits, thick-body, comfortable-acidity,herbal,dark chocolate

■おすすめ焙煎度合い:　フルシティロースト(深煎り)

甘み　 ★★★☆☆

酸味　 ★☆☆☆☆

苦み　 ★★★★☆

※風味指標について

おすすめの焙煎度合いでご提供した際の風味指標となります。

■生産地: インドネシア 北スマトラ島 ブキットバリサン コマンジャ農園

精製方法: スマトラ式

標高：1,200～1,600m

品種：シガラルタン