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2021/11/23 12:15


プラウコーヒーロースターをご利用いただきありがとうございます。
新商品のご案内です!

*-------------------------新商品のご案内------------------------------*

◆パプアニューギニア ヴァージンマウンテン

スイートでジューシー、フローラルな香りにオレンジのような爽やかな風味を感じられます。華やかで軽やかなとても飲み口のよいコーヒーです。朝のコーヒーとしてもオススメですよ♪


■おすすめ焙煎度合い:ハイロースト(中煎り)

甘み  ★★★★☆
酸味  ★★★☆☆
コク  ★★★☆☆

ニュークロップ 当年度に収穫したてのコーヒー生豆です。
 ※お米で例えると新米のようなイメージです


■生産地:パプアニューギニア東ハイランド州 ノリコリバレー
品種:アル―シャ種、ブルーマウンテン種
精製方法: WASHED
※コーヒー栽培に化学肥料は一切使用されておりません。

生産地は東部のTairoraとBilimoyaの山脈地帯に位置しており、急な斜面や自然に囲まれ、肥沃なローム質の土壌がコーヒー栽培に適しています。完熟したチェリーのみハンドピックし、収穫されたチェリーは、その日の内にハンドパルパーによって果肉除去されます。発酵槽で2~3日発酵させた後、約7日アフリカンベッドで天日乾燥されます。パルピングされたチェリーは、腐葉土として使用され、コーヒー栽培に化学肥料は一切使用されておりません。

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