◆ インドネシア　カモジャン ワノジャ RI コーヒ－豆 200g

しっかりとした苦味の中に、ほんのり感じる柑橘の爽やかさ。
後味はすっきりとして、リフレッシングな飲み心地です。

スンダ語で「女性」を意味する“ワノジャ”の名を持つこの農園は、女性たちが中心となって運営されています。標高1500mの恵まれた環境に加え、べてのプロセスにおいて農薬や化学薬品は使用されず、ワノジャ農園の カモジャンは、完全に有機（オーガニック）のコーヒー豆が生産されています。

爽快な苦味と、柑橘系の爽やかさ、カモジャン ワノジャが織りなす、絶妙なハーモニーをお楽しみください。

フレーバーノート：nutty, cacao, floral, orange, citrus, smooth, refreshing


■おすすめ焙煎度合い:　フルシティロースト(深煎り)

甘み　 ★★★☆☆
酸味　 ★☆☆☆☆
苦み　 ★★★★☆

※風味指標について
おすすめの焙煎度合いでご提供した際の風味指標となります。

生産地: インドネシア 西ジャワ島　ワノジャ農園
精製方法: ウォッシュド
標高: 1500m
品種：ティピカ種


◆コーヒー豆は作り置きをせずご注文頂いてから焙煎します。焙煎仕立ての新鮮な状態でお送りします。


◆焙煎レベルの特徴について

おすすめ： 各豆の個性が最も際立つ、最適な焙煎度合いでご提供します

浅煎り： 華やかな香りと、果実のようなフルーティな味わい
中煎り: 酸味と苦味のバランスが良い、マイルドな風味
中深煎り: 心地よい苦味が広がり、引き立つコクと甘み
深煎り: しっかりとした苦味と重厚なコク、控えめな酸味


【発送について】

■焙煎後のグラム数(200g)で豆のままの状態で発送します。焙煎後3日から14日くらいが飲み頃の目安となります。

■豆を挽いた状態でご希望の方
コーヒー豆ご注文時に"豆の状態"より選択してください
ペーパードリップ用(中挽き)または、フレンチプレス用(粗挽き)を選んでください。


※エスプレッソ用の極細は対応しておりません
※焙煎後2日間はガス抜きの時間が必要なため通常より発送までお時間を頂戴します。

■アロマキープパックを使用
コーヒーから発生するガスを袋の外に出し袋の破裂を防止します。また、逆止弁バルブの効果で、外気の侵入を防ぎコーヒーの酸化を抑制します。

■ネコポスで発送
※配送先のポストに投函・配達します。送料別途必要となります。

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